Det har også blitt utført en rekke feltforsøk med korn hvor biorest fra matavfall ble benyttet. Biorest fra matavfall er godt egnet som gjødsel til korn på jord hvor det hvor det anbefales negativ fosforbalanse. Det er også gjennomført sju feltforsøk med biorest fra storfegjødsel. Hovedfunn fra disse forsøkene er at ved tilførsel av lik mengde totalnitrogen var det ingen tydelige forskjeller i avlingseffekt mellom ubehandlet husdyrgjødsel og biorest. Funn i prosjektet styrker oppfatningen om at biorest gir god gjødselvirkning.
Stort potensiale for vekst
Årlig produseres det 15 millioner tonn husdyrgjødsel i Norge. I Stortingsmelding 39 (2008-2009) ”Klimautfordringene – landbruket en del av løsningen” ble det fastslått at 30 prosent av husdyrgjødsla skal behandles i biogassanlegg sammen med 600 000 tonn matavfall i 2020. Ved oppstart av prosjektet hadde Norge omkring 20 biogassanlegg som behandlet avløpsslam fra renseanlegg, noen få anlegg som behandlet kildesortert matavfall og i praksis ett aktivt gårdsbasert biogassanlegg for behandling av husdyrgjødsel. Antall gårdsbaserte anlegg er på vei opp.
Kilde: Landsbruks og matdep.